Mahukan resipi yang mudah dan cepat....SEDAP..
Resipi KARI AYAM..
Bahan-bahan ( 1 periuk kecil )
- ayam.
- bwg kecil-dihiris..
- bwg pth-dihiris.
- halia-dimayang.
- cili kering-blend.
- awas menumis campuran-bunga lwg,kayu manis,jintan,halba etc.
- kentang belah 4.
- serbuk kari.
- santan.
- daun kari.
- garam gula cakap rasa.
- sedikit minyak utk menumis.
- air asam jawa.
Cara-cara
- Potong dan bersihkan ayam.Toskan
- Masukkan sedikit minyak ke dlm periuk/kuali tumiskan bwg kecil,bwg putih,halia,cili,awas menumis,kentang dan sedikit daun kari hingga naik bau.
- Sementara itu bancuhkan serbuk kari bersama garam,gula dan air asam jawa.Kacau sebati dan tuangkan ke dlm periuk /kuali tadi dan kacau.Biar seketika.
- Bila dah mendidih masukkan ayam dan santan.Kecilkan api dan tutup periuk,biar 10 minit.
- Bila dah masak angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment